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素炒彩丁

素炒彩丁

/更多做法
评论(1)浏览(21186)
  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:10分钟内
  • 用餐人数:1-2人
简介

田园 首发于2017-08-17

未经允许,不得转载!
夏天,爽口的素菜最受欢迎,清爽的莲藕为主,再搭配胡萝卜、青椒、香菇,缤纷的色彩,丰富的口感,全面的营养,很不错的一道素菜。

食材

步骤
素炒彩丁的做法步骤1

1.食材摘洗干净

素炒彩丁的做法步骤2

2.莲藕切成丁放在冷水里浸泡

素炒彩丁的做法步骤3

3.胡萝卜、青椒、香菇切成丁

素炒彩丁的做法步骤4

4.起油锅,葱姜入锅煸香

素炒彩丁的做法步骤5

5.胡萝卜、香菇入锅炒

素炒彩丁的做法步骤6

6.藕丁入锅炒,盖上锅盖烧一会儿

素炒彩丁的做法步骤7

7.加盐、鸡粉炒

素炒彩丁的做法步骤8

8.青椒入锅炒

素炒彩丁的做法步骤9

9.炒均匀关火,盛出享用

小贴士
1、此菜不宜添加色重味重的调味品。
2、青椒很容易熟,要关火之前入锅。
3、藕丁放在冷水中以防氧化。
向你推荐: 莲藕的做法   胡萝卜的做法   青椒的做法   香菇的做法

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